Dieta para gastritis

Para establecer una dieta para gastritis, en primer lugar debemos definir y entender cómo se origina esta enfermedad.

No hay una definición sencilla de la enfermedad, depende del especialista que lo observe. Por ejemplo el endoscopista lo diagnostica por su aspecto, el anatomopatólogo por la imagen histológica, el radiólogo por las variaciones presentadas en las mucosas y los clínicos asumen que existe una gastritis cuando hay precedente como alcoholismo, consumo de antiinflamatorios no esteroides o enfermedad grave y ellas producen una hemorragia dispepsia o una hemorragia.

Es importante asistir enseguida con un especialista, para que diagnostique con certeza la gravedad de la enfermedad y pueda recetar un tratamiento adecuado

dieta para gastritis

Gastritis: ¿Qué es?

La definición más apropiada para la gastritis es la inflamación de la mucosa gástrica y ésta se origina entre otras causas, por excesos en la alimentación o intoxicación debido a la mala alimentación, ricas en grasas, demasiado picantes o muy condimentadas. También puede originarse debido a alergias o a un virus. 

En los  casos de ser gastritis aguda, se puede presentar nauseas, vómitos, lengua seborrosa, aliento fétido, dolores de estómago, anorexia y a veces diarrea; en caso de que su gastritis sea crónica se suman a estos síntomas una pérdida considerable de peso.

El estómago está formado por: el fondo y el cuerpo; Éstos secretan ácidos y pepsina hacia el antro, endocrino y motor.  La gastritis puede afectar estas partes en conjunto o por separados.

Gastritis: Clasificación

La gastritis está clasificada en erosiva y no erosiva.  En ambos casos existe inflamación y esta puede ser aguda o crónica. Esta enfermedad es tan frecuente en la edad avanzada que muchos la consideran como un epifenómeno de la vejez.

estómago

¿Cómo establecer una dieta para gastritis?

Una dieta para gastritis adecuada, debe tener como finalidad neutralizar o reducir la acidez gástrica. La acidez es una de las primeras  manifestaciones de la enfermedad, debido a que existe una presencia excesiva de ácido clorhídrico debido a la mala alimentación o por algún desequilibrio nervioso.

En cuanto a la cicatrización de las paredes del estómago y la prevención de las recidivas, no existen pruebas sólidas de que alguna dieta para gastritis  pueda ser positiva en su aplicación, esto es en casos más graves donde el paciente ya presenta úlcera.

Los médicos se limitan a indicarles a los pacientes diagnosticados, que eliminen solo los alimentos que les causen molestias, como zumos de frutas ácidas, picantes, especias y alimentos grasos.

Se ha comprobado con estudios que la pimienta es dañina, y el té y café puede producir en algunas personas una dispepsia. Incluso, los cafés descafeinados también deben ser evitados.

Gastritis: ¿Qué puedo comer ?

Reducir alimentos altos en grasa y muy condimentados, frutas y bebidas ácidas, son algunos de los alimentos que debes restringir de manera inmediata.

Se pueden ingerir tentempiés entre las comidas. De hecho, es una buena práctica que adoptar debido a que se debe procurar no tener el estómago vacío durante mucho tiempo. Los alimentos sanos e indicados pueden neutralizar la acidez, por esta razón adoptar esta práctica al establecer tu dieta para gastritis puede hacerte sentir mejor. Solo recuerda comer tentempiés saludables.

En nuestra web encontrarás una buena cantidad de sugerencias recomendables para establecer una dieta para gastritis que sea capaz de ayudarte a superar la enfermedad. Pero recuerda que también se debe evitar el consumo de alcohol y tabaco, pues el alcohol estimula la secreción de ácido y el tabaco retarda la cicatrización en caso de úlcera.

Tips para mantener a raya los síntomas de la gastritis

No solo debes enfocarte en una dieta para gastritis adecuada, también hay una serie de factores que debes evitar y acciones que tomar. A continuación te presentaremos una serie de tips que serán de gran ayuda para controlar un poco los síntomas de la gastritis

  • Se deben fraccionar las comidas
  • No se recomienda ingerir líquidos durante las comidas
  • Identificar cuales alimentos le causan malestar y tratar de no consumirlos.
  • Evitar consumir alimentos muy calientes o demasiados fríos.
  • No use ropa muy ajustada que oprima el abdomen.
  • Trata de controlar el estrés.
  • Toma al menos 8 vasos de agua al dia.
  • Elimina las bebidas gaseosas, café, alcohol y jugos de frutas cítricas.
  • Evita consumir alimentos muy grasosos.
  • No consumir condimentos fuertes.
  • Evita tomar aspirinas con frecuencia pues irrita el estómago, a menos que tomes con anterioridad un protector gástrico.

Existen plantas que tienen poder medicinal en la gastritis y en procesos digestivos, entre ellas se pueden mencionar: Genciana, Maguey, Manzanilla, Nopal,  Ruibarbo, Sábila, Sello dorado, caléndula, Cardamomo (Grana del Paraíso), Chili, Cilantro, Coca, Comino, Jengibre, Laurel, Lavanda, Limonaria, Menta, Romero y Tilo.

Alimentos que debes incluir en tu dieta para gastritis

También existen alimentos que por sí solo son considerados de vital importancia para aliviar los síntomas, y que mediante algunas preparaciones, debes incluir en tu dieta para gastritis. Éstos son:

Col: Se prepara medio vaso de zumo de las hojas y se bebe en ayuna

Papa: tomar el jugo puro de la papa en ayunas disminuye la acidez del estómago.

Perejil: Tomar un manojo de perejil, licuarlo con un vaso de agua y tomar en ayuna por unos días hasta sentir alivio.

Arroz: colocar una taza de arroz a hervir hasta que este blando, y tomar el agua junto con el arroz al menos dos veces diarias.

Maiz: Hierva media taza de granos de maíz durante 10 minutos, toma el líquido tres veces al día.

Aceite de oliva: Para combatir la gastritis crónica, se debe tomar una cucharada de aceit de oliva

Linaza: En un vaso de agua agrega 1 cucharada de linaza, deje reposar por 12 horas y beba el agua.

Lechoza y plátano: Bebe en la mañana un licuado de una porción de lechoza y otra de plátano con una taza de leche.