Jitomates Provenzal

Jitomates Provenzal

Si te gustan los jitomates provenzal  y estás sufriendo de gastritis has llegado al lugar correcto. Te presentamos una receta de jitomates provenzal  que debido a su baja cantidad de grasas e ingredientes bajos en ácidos, te ayudarán a mantener los síntomas a raya.

Receta de Jitomates Provenzal

A continuación, encontrarás los ingredientes necesarios y los pasos para hacer Jitomates Provenzal

(Receta para 4 porciones)

Análisis nutricional por porción

Kilocalorías          51

Carbohidratos   7 gr

Proteínas             1 gr

Grasas                  2.1 gr

Colesterol            5 mg

Sodio                   70 mg

Ingredientes

  • Aceite en aerosol
  • 4 jitomates bola medianos
  • 1 taza de pan molido
  • 2 cucharadas de queso parmesano
  • 2 cucharadas de perejil picado
  • 2 cucharadas de albahaca en tiritas
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto
  • Hojas de lechuga, las necesarias.

Pasos para elaborar los jitomates provenzal

  1. Precalienta el horno a 180 °C. Rocía un refractario con aceite. Reserva.
  2. Corta la tapa de cada jitomate y extrae las semillas con cuidado. Combina en un tazón el pan molido con el queso parmesano, el perejil, la albahaca, el ajo y el aceite de oliva.
  3. Coloca los jitomates ahuecados en el refractario y salpimienta. Rellénalos con la mezcla de pan y queso, y coloca las tapas. Hornea hasta que el pan esté dorado y los jitomates suaves, alrededor de 30 minutos. Sirve de inmediato sobre una cama de lechuga.

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